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Showcooking: la mejor fidelización para tus clientes

El showcooking se ha convertido en uno de los recursos más eficaces para lograr que tus clientes potenciales conozcan lo que haces y, sobre todo, que puedan probarlo. A continuación, te explicamos en qué consiste exactamente y las ventajas de este tipo de degustación.

¿Qué es el showcooking?

La traducción del término no deja lugar a dudas sobre su significado: mostrar cómo se cocina. De hecho, es habitual ver en algunos restaurantes aprovechan esta técnica para terminar los platos delante de los comensales. En términos de promoción de tus productos, preparar diversas recetas y ofrecérselas a tus clientes potenciales es un recurso tan eficaz como necesario.

Es decir, en realidad lo que estarás haciendo es usar tu producto para que la persona que lo vaya a adquirir tenga la oportunidad de comprobar su sabor y su textura.

¿Cómo se puede preparar un evento de este tipo?

A la hora de fidelizar a los clientes, basta con estar presente en eventos gastronómicos o realizar campañas más concretas en tiendas gourmet y grandes superficies, o incluso en tu propia fábrica, para que conozcan tu producto mucho más de cerca.

Aparte de dar a probar el producto, puedes aprovechar la ocasión para contar con los servicios de algún cocinero famoso en la zona que se preste a preparar recetas concretas con tu oferta comercial.

La unión de ambos factores, unida a la participación de los medios de comunicación, es importante para que todo el mundo conozca tu propuesta.

Debes saber que esta alternativa también la puedes poner en marcha tú mismo. Ofrece, si es posible, tu producto en crudo a cualquier persona que acuda a tu negocio, o prepara alguna receta en la que sea el ingrediente principal para tu campaña gastronómica.

No olvides completar la experiencia con bebidas que mariden bien con el sabor de tus productos y evita guarniciones que pudieran enmascararlo.

¿Por qué es tan eficaz esta forma de degustación?

A la hora de vender tus artículos, debes saber que existe unos clientes potenciales (aquellas personas que podrían tener interés en tu oferta) y otros clientes que no tiene por qué estar interesados específicamente en lo que vendes. El objetivo es conseguir fidelizar a ambos.

Los primeros solo necesitan probar un producto que ya les interesa para adquirirlo. Y respecto a los segundos, gracias al showcooking puedes conseguir generar el interés necesario para que se animen a degustar y apreciar cuál es el verdadero valor de tu producto.

Es lo que los expertos denominan marketing sensorial. El cliente podrá oler, tocar, comer y apreciar los distintos matices gustativos de cada artículo. De esta manera, convertirás lo que no deja de ser una simple propuesta publicitaria en una experiencia gastronómica con la que dar a conocer mejor tu artículo.

La elegante evolución de una técnica de ventas infalible

Aunque cada vez es menos habitual, no hace tantos años era muy común ver, en los grandes supermercados, personas que te ofrecían una infusión, un café, una tapa con algún producto nuevo y alternativas similares.

Este punto de partida es ideal. Puedes montar una pequeña cocina en la zona de comensales, invitar a los clientes y organizar una degustación abierta al público. No olvides darle las pinceladas de originalidad necesarias para conseguir que el evento sea un gran éxito.

El showcooking puede convertirse en la solución perfecta para que la presentación de cualquier producto (nuevo o de tu catálogo general) tenga la repercusión que se merece. Conquistar y fidelizar a cada uno de tus clientes con cada bocado. No tardarás en lograr incrementar la relevancia de tu propuesta y, sobre todo, harás de tu público el verdadero protagonista gracias a esta forma de promocionar tus artículos, que es tan adecuada como efectiva.



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