La Abuela Cándida

 

Nuestros inicios se remontan al siglo XX (1922) cuando nuestra abuela comenzó a elaborar recetas tradicionales. Sucesivamente abrimos nuestros primeros restaurantes especializados en la creación artesanal de tapas y aperitivos, pero no fue hasta 1996 cuando decidimos crear este exitoso proyecto de empresa.  Desde entonces, nuestra gama de tapas y aperitivos, el número en ventas y la  inversión en I + D nos han permitido crecer de forma exponencial.  Hoy en día, nuestra empresa tiene una posición relevante en el sector alimentario europeo y opera a nivel nacional e internacional.

 

Tomamos el nombre de nuestra marca “La Abuela Cándida” en honor a nuestra Abuela Cándida, quien nos inspiró con sus conservas en escabeche y platos elaborados artesanalmente.

Historia

 

  • 1922 Primeras recetas tradicionales
  • 1950 Abriendo los primeros restaurantes
  • 1960 Primeras comidas preparadas artesanalmente
  • 1980 Apertura de nuevos restaurantes y áreas de descanso de la autopista
  • 1996 Creación de la empresa y construcción de la fábrica
  • 2000 Lanzamiento de una gama de aperitivos congelados
  • 2004 El tamaño de las instalaciones de la fábrica se ha duplicado (3.500 m²)
  • 2010 Entrada al mercado italiano
  • 2012 Entrada al mercado alemán y portugués
  • 2014 Entrada al mercado francés, belga y holandés
  • 2016 Lanzamiento de la línea de Lollipops y Piruletas
  • 2017 Ampliación de las instalaciones a 3900 m²
  • 2018 Entrada al mercado inglés
  • 2020 Abertura de la nueva planta de Aperitivos y Precocinados

Sinónimo de calidad y productos artesanales

 

La alta calidad de nuestros productos es gestionada por nuestro chef “Javier Huertas Muñoz”, quien da nombre a los aperitivos, segundos platos y conservas y posee multitud de reconocimientos como uno de los mejores cocineros manchegos y españoles.

1
13

Productos frescos y con garantía agroalimentaria

 

Seleccionamos productos con garantía de calidad agroalimentaria de la región que aportan a nuestros aperitivos, conservas y platos una mayor autenticidad y tradición. Materia prima con “Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas, Especialidades Tradicionales Garantizadas, marcas colectivas y agricultura ecológica”, en su mayoría vinculados a una zona geográfica determinada o que se realizan siguiendo un método clásico.

Producción artesanal en modernas instalaciones

 

Nuestra fábrica es una gran cocina con modernas instalaciones, equipos y maquinarias de alto nivel tecnológico,  que junto a rigurosos procesos de calidad y un equipo de cocineros artesanos de oficio, con basta experiencia y pasión, crean piezas únicas consideradas delicias gastronómicas españolas para el mundo. Tenemos una amplia gama de Aperitivos, Lollipops y Platos en Conserva de alta calidad, elaborados solo con ingredientes naturales y de la región, ideales para cualquier tipo de celebración o evento.

8
049

Packaging y procesos de distribución

 

Estamos en la búsqueda constante de nuevos métodos de empaquetamiento  que aseguren que los alimentos congelados o semi congelados de la Abuela Cándida estén garantizados por su hermeticidad, resistencia  y mayor tiempo de conservación.Diseñamos empaques atractivos, vendedores y funcionales los cuales se convierten en herramienta de venta para distribuidores y puntos de venta.

Nuestra fabrica cumple con la norma de seguridad alimentaria IFS Food reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) ya que llevamos a cabo todos  los procesos establecidos para garantizar la seguridad de los productos que fabricamos, respetando siempre las especificaciones de nuestros clientes

Estaremos encantados de atender tus dudas o si necesitas información sobre nuestros procesos de calidad.

Departamento de Calidad

 

  +34 926 343 220 – Carlos / Cristina

  calidad@laabuelacandida.com (Carlos)

  calidad1@laabuelacandida.com (Cristina)

+34 926 343 219

 

 

 

Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionar un inicio de sesión seguro, para ayudarnos a optimizar nuestros servicios y su experiencia y así poder ofrecerle contenidos y servicios de su interés. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información en nuestra POLÍTICA DE COOKIES

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar