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Los 10 mejores restaurantes en España que no te puedes perder

¿Te gusta disfrutar de excelentes platos y buenos vinos en la mesa? Si es así, seguro que no podrás resistirte a visitar los considerados mejores restaurantes de nuestro país por parte de los expertos en gastronomia. Conocerlos te dará la oportunidad de tener una experiencia culinaria de alto nivel que, a buen seguro, no olvidarás fácilmente.

¿Cuáles son los mejores restaurantes de España?

Hacer una lista de las propuestas gastronómicas más destacadas de nuestro país no es fácil, ya que son numerosos los cocineros profesionales de alto nivel que ofrecen en sus locales platos de calidad en un ambiente único. Aun así, aquí va nuestro top 10.

1. Martín Berasategui

martin berasategui

La lista de los mejores restaurantes de España no puede tener otro líder que Martín Berasategui. Su local más emblemático, situado en la población guipuzcoana de Lasarte-Oria ofrece una experiencia gastronómica de tan alto nivel que es el más destacado por los usuarios de TripAdvisor en sus premios. Y eso sin olvidar que el cocinero acumula más de 10 estrellas Michelín. ¿Necesitas más argumentos para visitarlo?

2. El Celler de Can Roca

el celler de can roca

El restaurante de los hermanos Roca, situado en Girona, es otro de los más destacados del país. El nivel de su propuesta gastronómica –articulada como un viaje alrededor del mundo– es tan alto que conseguir reserva aquí es todo un reto. Un consejo: no dejes de probar los postres de Jordi Roca, reconocido como el mejor chef pastelero del mundo.

3. DSTAGE

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En Madrid tendrás la oportunidad de disfrutar de la cocina de Diego Guerrero, un creador que destaca por sus propuestas innovadoras y que te ofrece en DSTAGE platos que logran sorprenderte desde el mismo momento en el que te sientas a la mesa por su sabor y presentación.

4. Azurmendi

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Eneko Atxes uno de los cocineros jóvenes más destacados de nuestro país. A sus 42 años ya cuenta con 3 estrellas Michelin y ha conseguido que el Azurmendi sea un referente en Vizcaya, y en toda España. Su propuesta se basa en la cocina vasca tradicional, a la que añade matices personales de alto nivel y productos de la mejor calidad, muchos de ellos incluso producidos en su propia finca.

5. Quique Dacosta

Otro 3 estrellas Michelín que no podía faltar en la lista de los restaurantes de España más destacados. Este restaurante de Dénia, en Valencia, ofrece los arroces propios de la tierra con su más alto nivel de calidad, así como propuestas eminentemente técnicas, en las que el sabor del mar es el principal protagonista.

6. La Salita

Seguimos en Valencia para que puedas probar la oferta de La Salita, el restaurante de Begoña Rodrigo. Esta joven cocinera, conocida inicialmente por su paso por TopChef, ha conseguido consolidarse como un referente con propuestas tan innovadoras y llenas de sabor como la berlina de huevo frito en aceite de anguila.

7. Disfrutar

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El legado del legendario Bulli llega a Barcelona en este restaurante, creado por Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, tres de los miembros históricos del mítico restaurante. Su propuesta gastronómica gira en torno al Mediterráneo, y la creatividad puesta en cada uno de sus platos es, sin duda, una razón más que suficiente para visitarlo.

8. El Bohío

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Tampoco puede faltar en la lista de los mejores restaurantes españoles El Bohío, situado en la población toledana de Illescas y propiedad de Pepe Rodríguez. Este cocinero, conocido también por su faceta televisiva, ha sabido combinar a la perfección la cocina típica de las tierras manchegas con su creatividad y toque personal únicos. Si lo visitas, no dejes de probar tampoco los vinos que forman parte de su excelente bodega.

9. ABAC

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En Barcelona también se encuentra ABAC, el restaurante de Jordi Cruz. El cocinero, reconocido con diversas estrellas Michelin, vuelca aquí toda su creatividad y capacidad de innovación para ofrecer un festival de sabores y texturas en un entorno único, que destaca también por el servicio acogedor.

10. Raíces

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Acabamos esta lista con un restaurante de un cocinero joven como Carlos Maldonado. Raíces se encuentra en Talavera de la Reina y es la propuesta de uno de los antiguos ganadores de Masterchef. Con solo 27 años, el chef ofrece una propuesta fresca y divertida, que bebe de su pasado como foodtrucker y de la cocina propia de la zona, pero evoluciona para dar lugar a combinaciones únicas de sabores y texturas. La decoración del espacio es una muestra del carácter del cocinero y su cocina.

La lista de mejores restaurantes de España podría ser todavía más larga, porque nuestro país cuenta con una importante tradición gastronómica que nos hace destacar a nivel mundial. Si te gusta la buena cocina, no puedes dejar de experimentar las propuestas que se crean entre los fogones de los locales que te presentamos, y que destacan tanto por su calidad y creatividad como por su capacidad de innovación.



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